Prof. Dr. Made Astawan

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Nurheni Sri PalupiBogor Agricultural UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei apps.ipb.ac.id
S. WidowatiBadan Penelitian dan Pengembangan PertanianBestätigte E-Mail-Adresse bei pertanian.go.id
Irma Isnafia AriefProfessor at Faculty of Animal Science, Bogor Agricultural University (IPB University-Indonesia)Bestätigte E-Mail-Adresse bei ipb.ac.id
Andi Early FebrindaIPB UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei apps.ipb.ac.id
Endang Prangdimurtibogor agricultural universityBestätigte E-Mail-Adresse bei apps.ipb.ac.id
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ADNYANE, I Ketut MuditeBogor Agricultural University (IPB University)Bestätigte E-Mail-Adresse bei ipb.ac.id
Dr. Ir. Tuti Suryati, S.Pt., M.Si., IPMIPB University (Bogor Agricultural University)Bestätigte E-Mail-Adresse bei apps.ipb.ac.id
Bambang PurwantaraBogor Agricultural University - FKH IPB - Fakultas Kedokteran Hewan - Institut Pertanian Bogor - IPBBestätigte E-Mail-Adresse bei ipb.ac.id
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Sehat dengan hidangan kacang dan biji-bijian IM Astawan Niaga Swadaya, 2009	742	2009
Membuat mi dan bihun M Astawan Niaga Swadaya, 2000	619	2000
Khasiat warna-warni makanan M Astawan Gramedia Pustaka Utama, 2008	551	2008
Tetap sehat dengan produk makanan olahan M Astawan Tiga Serangkai. Solo, 2004	333	2004
Sehat dengan hidangan hewani M Astawan Jakarta: Penebar Swadaya, 2008	279	2008
Panduan karbohidrat terlengkap M Astawan Jakarta: Dian Rakyat 3, 29-30, 2009	190	2009
Metabolisme zat gizi D Muchtadi, NS Palupi, M Astawan Jakarta: Pustaka Sinar Harapan, 151-159, 1993	183	1993
Teknologi Pengolahan Pangan Nabati Tepat Guna M Astawan, M Wahyuni	175	1991
Pangan fungsional untuk kesehatan yang optimal M Astawan Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor, 2011	164	2011
Sehat dengan tempe, panduan lengkap menjaga kesehatan dengan tempe M Astawan Jakarta: Dian Rakyat, 2008	163	2008
Teknologi Pengolahan Pangan Hewani Tepan Guna MW Astawan, M Astawan CV. Akademika Pressindo Jakarta, 1989	159	1989
Diet sehat dengan makanan berserat M Astawan, T Wresdiyati Tiga Serangkai Pustaka Mandiri. Solo, 44-45, 2004	151	2004
Kapasitas antioksidan dan inhibitor alfa glukosidase ekstrak umbi bawang dayak [Antioxidant and Alpha-Glucosidase Inhibitory Properties of Bawang Dayak Bulb Extracts] AE Febrinda, M Astawan, T Wresdiyati, ND Yuliana Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 24 (2), 161-161, 2013	144	2013
Pemanfaatan rumput laut (Eucheuma cottonii) untuk meningkatkan kadar iodium dan serat pangan pada selai dan dodol M Astawan, S Koswara, F Herdiani IPB (Bogor Agricultural University), 2004	140	2004
Sehat Bersama Aneka Serat Pangan Alami M Astawan, W Tutik Tiga serangkai. Solo, 2004	139	2004
Karakteristik Fisikokimia dan Sifat Fungsional Tempe yang Dihasilkan dari Berbagai Varietas Kedelai (Phsyco-chemical Characteristics and Functional Properties of Tempe Made … M Astawan, T Wresdiyati, S Widowati, SH Bintari, N Ichsani Jurnal Pangan 22 (3), 241-252, 2013	124	2013
Effects of angiotensin I-converting enzyme inhibitory substances derived from Indonesian dried-salted fish on blood pressure of rats M Astawan, M Wahyuni, T Yasuhara, K Yamada, T Tadokoro, A Maekawa Bioscience, biotechnology, and biochemistry 59 (3), 425-429, 1995	124	1995
Potensi dedak dan bekatul beras sebagai ingredient pangan dan produk pangan fungsional M Astawan, AE Febrinda Jurnal Pangan 19 (1), 14-21, 2010	113	2010
Enzim dalam Industri Pangan D Muchtadi, NS Palupi, M Astawan PAU-IPB, Bogor, 1992	101	1992
Ikan yang sedap dan bergizi M Astawan Tiga Serangkai. Solo 550, 2004	94	2004

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