Marciane Magnani
Professora Associado do Curso de Engenharia dos Alimentos, Universidade Federal da …
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Cited by 8353
Eliana Badiale Furlong
professor titular na Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande …
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Cited by 5597
Elza Iouko Ida
Professora da Área de Ciência de Alimentos da Universidade Estadual de Londrina
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Ana Carolina Maisonnave Arisi
Universidade Federal de Santa Catarina
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Cited by 3764
Rosemary Hoffmann Ribani
Professor de Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Paraná
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Cited by 3231
Priscila Zaczuk Bassinello
Pesquisador, Embrapa Arroz e Feijão
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Cited by 3214
Miguel Machinski Junior
Professor de Toxicologia, Universidade Estadual de Maringá
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Cited by 3157