![ARACELI REDONDO CUENCA](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
ARACELI REDONDO CUENCA
Catedrática de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. UCM
Verified email at ucm.es
Cited by 2932
![Mirna Leonor Suarez-Quiroz](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Mirna Leonor Suarez-Quiroz
Profesor -Investigador Instituto Tecnológico de Veracruz
Verified email at veracruz.tecnm.mx
Cited by 1417
Gabriel Aguirre-Álvarez
Profesor Investigador de Tiempo Completo, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Verified email at uaeh.edu.mx
Cited by 1368
![Maria Lorena Luna Guevara](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
![V. Daniela Barrera-García](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
![BACILIZA QUINTERO SALAZAR](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
BACILIZA QUINTERO SALAZAR
Universidad Autónoma del Estado de México
Verified email at uaemex.mx
Cited by 563
Alzate-Tamayo Luz-Maria
Corporación Universitaria Lasallista
Verified email at lasallistadocentes.edu.co
Cited by 534