Afonso Mota Ramos

Afonso Mota Ramos

Professor Titular, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Fedral de …
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Eduardo de Senzi Zancul

Eduardo de Senzi Zancul

Professor Engenharia de Produção, Escola Politécnica, Universidade de São Paulo
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Prof. Dr. Carlos Fernando Jung

Prof. Dr. Carlos Fernando Jung

Doutor e Pós-Doutorado em Engenharia - PPGEP/UFRGS
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Katiuchia Pereira Takeuchi

Katiuchia Pereira Takeuchi

Professora Associado IV - Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de …
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Sanderson César Macêdo Barbalho

Sanderson César Macêdo Barbalho

Professor de Engenharia de Produção, Universidade de Brasília
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Pinheiro, M. A. P.

Pinheiro, MAP

Doutor em Engenharia de Produção, UNESP
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