Maria Teresa de Alvarenga Freire
Professor do Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e …
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Gislaine Ferreira Nogueira
Professor de ensino superior da Universidade do Estado de Minas Gerais/ Unidade de …
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Danielle Ferreira
Doutoranda em Ciência e Tecnologia, Universidade Federal de Viçosa
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Érika Endo Alves
Professora, Universidade Federal de Minas Gerais
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Kely Silveira Bonfim
Doutoranda em Ciência dos Materiais, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita …
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