![Ana Maria Molano Moran](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
![Regina Schluter](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Rafael Cartay
Profesor de Gastronomía. Universidad Técnica de Manabí
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Cited by 1259
Hugo Yanick Lizana Fernández
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
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Cited by 991
Turismo y Patrimonio
Universidad de San Martín de Porres - Instituto de Investigación de Turismo y Hotelería
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Cited by 969
Sara Beatriz Guardia
Directora del Centro de Estudios La Mujer en la Historia de América Latina
Cited by 926
Ricardo D. Hernández Rojas
Dpto. Economía agraria, finanzas y contabilidad.Área Economía Financiera y contabilidad
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Cited by 863