Odílio Benedito Garrido de Assis
Embrapa Instrumentação, LNNA - Laboratório Nacional de Nanotecnologia, São Carlos, SP …
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Mayara Silva
Professor de Tecnologia em Alimentos (Fermentações, Pós-colheita e Produtos Apícolas) …
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Angelo P. Jacomino
Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura `Luiz de Queiroz`
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Rogério Lopes vieites
Professor de Tecnologia de Alimentos da UNESP, Faculdade de Ciências Agronômicas
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Josivanda Palmeira Gomes
Professor da Universidade Federal de Campina Grande
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