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Gabriel Diaz-Muñoz
Universidad Internacional del Ecuador
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Cited by 732
Gestión empresarial
Gestión de alimentos y bebidas
Gastronomía
Pastelería
cacao y chocolate
JAEL DOLORES ZAMBRANO MIELES
Universidad Estatal de Milagro, UNEMI
Verified email at unemi.edu.ec
Cited by 29
pastelería
gastronomía
alimentos y bebidas
seguridad alimentaria
turismo
Juan Ramos
Docente, Corporación Universitaria Comfacauca - Unicomfacauca
Verified email at unicomfacauca.edu.co
Cited by 4
Gastronomia
mixología
panadería
pastelería
química de los alimentos
Olga Gabriela Castro Matos
Universidad San Ignacio de Loyola
pastelería
educación
cocina
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