Érika Endo Alves

Érika Endo Alves

Professora, Universidade Federal de Minas Gerais
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Cited by 240
Embalagens de alimentos Análise Sensorial Processamento de vegetais
ANA MARIA DE ABREU SIQUEIRA

ANA MARIA DE ABREU SIQUEIRA

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
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Cited by 41
agroindústria familiar processamento de vegetais higiene e controle de alimentos