Jose Manuel Guisán

Jose Manuel Guisán

Profesor de Investigacion
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Cited by 35501
biotecnologia enzimas quimica organica química de alimentos
Maria Beatriz Abreu Gloria

Maria Beatriz Abreu Gloria

Professor de Ciência de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais
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Cited by 7877
Ciencia de alimentos Analise de alimentos Química de alimentos Bioquimica de alimentos
Alexandre T. Paulino

Alexandre T. Paulino

Universidade do Estado de Santa Catarina
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Cited by 5138
Química Química Analítica Química de Alimentos Química Ambiental
Diego Botrel

Diego Botrel

Universidade Federal de Lavras
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Cited by 4296
Microencapsulação Química de Alimentos Tecnologia de Bebidas
David Lee Nelson

David Lee Nelson

Professore Visitante Nacional Sênior
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Cited by 2986
Síntese orgânica produtos naturais química de alimentos biocombustíveis esquistossomicidas
M.D. Busto

MD Busto

Profesor Universidad de Burgos
Cited by 2590
Biotecnología Bioquímica Química de alimentos Enzimología Tecnología enzimática
María José Miranda Carrillo

María José Miranda Carrillo

Estudiante de Ingenieria quimica
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Cited by 2199
Biotecnología ambiental innovación química de alimentos Microbiologia
Carlos Frederico Marques Guimarães

Carlos Frederico Marques Guimarães

Químico, Doutor na área de alimentos, Universidade Federal Fluminense
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Cited by 1945
Ciência de Alimentos Química de Alimentos Análise de Alimentos Pescado LC/MS
Rodrigo Stephani

Rodrigo Stephani

Universidade Federal de Juiz de Fora
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Cited by 1414
Química de Alimentos doce de leite processamento UHT produtos lácteos
MARIA DE JESUS TORRES LLANEZ

MARIA DE JESUS TORRES LLANEZ

Profesor-investigador
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Cited by 1281
Química de Alimentos … de Alimentos Actividad Biológica de las …
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