Profiles

Éric Dufour

Professeur de l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire

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Cited by 10002

biochimie biophysique enzymologie structure des protéines sciences des aliments

Claude Atgié

Professeur de toxicologie, Bordeaux INP (Institut CBMN UMR 5248)

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Cited by 1390

toxicologie biodisponibilité nutrition sciences des aliments additifs alimentaires

Mahamadou ELHADJI GOUNGA

Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi

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Cited by 1269

Nutrition Humaine Sciences des aliments

Zekhnini Abderrahmane

professeur de Biologie, Université d'Agadir

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Cited by 697

Sciences des aliments Pharmacologie Toxicologie Plantes aromatiques et médicinales

Michel Djarys

Professeur Biochimie, Université Félix Houphouët-Boigny

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Cited by 236

Biochimie Biotechnologies enzymologie Sciences des aliments

abha Cherkani Hassani

Faculté de medecine et de pharmacie, université Mohamed V de Rabat

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Cited by 234

sciences des aliments

Noureddine Belattar

LBA, dépt Biochimie, FSNV, UFA, 1

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Cited by 143

Biochimie Appliquée Sciences des aliments Sciences de l'environnement Technologies agro-alimentaires Pharmacognosie

Hamida BENABID

Dr. en Sciences des Aliments INATAA Université des Frères Mentouri, Constantine 1

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Cited by 123

biochimie chimie analytique sciences des aliments spectroscopie chemiométrie

Abir Boukil

Étudiante au doctorat, Université Laval, FSAA

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Cited by 103

Sciences des aliments protéines alimentaires HPH hydrolyse enzymatique filtration membranaire

FEDALA Naziha

Ecole Supérieure des Sciences de l'Aliment et des Industries Agroalimentaires (ESSAIA)

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Cited by 64

Sciences des aliments nutrition humaine

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