Andrezza Maria Fernandes

Andrezza Maria Fernandes

Professora Associada, Universidade de São Paulo
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Cited by 1830
Segurança de alimentos Micotoxicologia Microbiologia
Daniela Souza Ferreira

Daniela Souza Ferreira

Professora Doutora da Universidade Federal do Maranhão
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Cited by 581
Segurança de Alimentos Chocolate Quimiometria Gestão de Projetos Amido modificado
Elisabete Aparecida Martins

Elisabete Aparecida Martins

Universidade de São Paulo
Cited by 188
Segurança de Alimentos
Danielle Ito

Danielle Ito

Researcher
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Cited by 159
Embalagens Alimentos Segurança de Alimentos Permeabilidade Análise Sensorial
Maria Izabel Merino de Medeiros

Maria Izabel Merino de Medeiros

APTA Regional de Bauru - SP
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Cited by 121
Biologia molecular S. aureus Segurança de Alimentos Meio ambiente Qualidade de Leite e Derivados
Larissa Cristina Costa

Larissa Cristina Costa

Mestre em Tecnologia de Alimentos
Cited by 75
Alimentos microbiologia de alimentos tecnologia de alimentos controle de qualidade segurança de alimentos.
Rommel Furst Brito

Rommel Furst Brito

Doutorando, Universidade Federal de Minas Gerais
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Cited by 34
Inspeção de produtos de origem animal segurança de alimentos
Camila Casagrande Paganini

Camila Casagrande Paganini

Universidade Federal de Santa Catarina
Cited by 23
Biotecnologia Microbiologia de alimentos microbiologia preditiva segurança de alimentos
Mario Sergio Azevedo Resta

Mario Sergio Azevedo Resta

Consultor Sênior, Lumina Consultoria e Treinamento
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Cited by 18
Estratégia de Negócios GestãoEmpresarial Segurança de Alimentos Gestão da Qualidade
Yasmim Gonçalves Lacerda

Yasmim Gonçalves Lacerda

Doutora em Ciência Animal
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Cited by 18
aquicultura antioxidantes segurança de alimentos inspeção e tecnologia de produtos de origem
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