| Екологізація готелів як напрям розвитку готельно-ресторанного бізнесу ЛА Тітомир, ОМ Коротич, ЮО Халілова-Чуваєва Food Industry Economics 13 (3), 2021 | 10 | 2021 |
| Реінжиніринг бізнес-процесів як сучасний інструмент успішного розвитку ресторанного господарства А Д’яконова, Ф Трішин, О Коротич Економіка та суспільство, 2021 | 6 | 2021 |
| Model of the State Policy for the Development of Hospitality Industry Enterprises in Crisis Situations and Military Operations O Nikoliuk, I Sedakova, I Savenko, O Kalaman, O Korotych International Journal of Professional Business Review: Int. J. Prof. Bus …, 2023 | 4 | 2023 |
| Інноваційні напрямки розвитку закладів готельного господарства АК Д’яконова, ФА Трішин, ЛА Тітомир, ОМ Коротич Food Industry Economics 13 (1), 2021 | 3 | 2021 |
| Стандартизація і обґрунтування управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві АК Д'яконова, ЛА Тітомир, ЮО Халілова-Чуваєва, ОМ Коротич Економіка, фінанси, менеджмент: актуальні питання науки і практики, 50-66, 2021 | 3 | 2021 |
| Вдосконалення процесу екстракції натуральних харчових барвників ОВ Дишкантюк, ОМ Кондрацька Харчова наука і технологія, 38-40, 2013 | 3 | 2013 |
| Інноваційна діяльність санаторно-курортних закладів: проблеми, варіанти рішень, освіта./Social and Economic Aspects of Education in Modern Society: Proc ТВ Стрікаленко, АК Д'яконова, ОМ Коротич XXVI Intern. Sci. and Pract. Conf. February 25, 48-55, 2021 | 2 | 2021 |
| Фенольные соединения сорго как источник функциональных ингредиентов пищевых продуктов ЕН Москвичёва, ОВ Дышкантюк Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 29-36, 2015 | 2 | 2015 |
| Організація та проектування готельного господарства: навчальний посібник АК Д’яконова, ЛВ Іванченкова, ЛВ Іванченкова, ЛА Тітомир, ГМ Ряшко, ... Одеса: Маджента, 2021 | 1 | 2021 |
| Використання гліцерину для вдосконалення процесу екстракції антоціанів ОВ Дишкантюк, ОМ Москвічова Харчова наука і технологія, 92-95, 2014 | 1 | 2014 |
| ЗАСТОСУВАННЯ КОНЦЕПЦІЙ АНТИКРИЗОВОГО УПРАВЛІННЯ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ І Седікова, О Москвічова Економіка та суспільство, 2024 | | 2024 |
| Особливості екологізації готелів ЮС Притуляк, ВО Кожевнікова, ОМ Коротич Керівництво оргкомітету, 110, 2022 | | 2022 |
| Впровадження SPA–харчування на курортах Одещини ОМ Коротич, АК Д’яконова, ВО Кожевнікова | | 2022 |
| ДІДЖИТАЛІЗАЦІЯ І АВТОМАТИЗАЦІЯ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В ПЕРІОД ПАНДЕМІЇ ВО Кожевнікова, ОМ Коротич Publishing House “Baltija Publishing”, 2021 | | 2021 |
| Отримання натуральних барвників для продукції ресторанного господарства ОМ Коротич Матеріали міжнародних науково-практичних конференцій «Інноваційні технології …, 2020 | | 2020 |
| Вдосконалення методів управління якістю продукції ресторанного господарства ОМ Коротич, АК Д'яконова Якість і безпечність харчової продукції і сировини – проблеми сьогодення …, 2020 | | 2020 |
| Дослідження впливу продуктів переробки ламінарії на органолептичні і фізико-хімічні властивості соусу червоного основного ІМ Калугіна, ОМ Москвічова Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 83-86, 2010 | | 2010 |
