| Lycopene content and antioxidant capacity of Portuguese watermelon fruits P Pinto, C Santos, C Henriques, MG Basto de Lima, MF Quedas Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry, 2090-2097, 2011 | 22 | 2011 |
| Tecnologia vinagreira: desenvolvimento de novos produtos vinagreiros na ESAS C Laranjeira, M Ribeiro, MA Mota de Oliveira, M Henriques, AT Ribeiro, ... Revista da Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém …, 2013 | 4 | 2013 |
| Used food oils: physical-chemical indicators of quality degradation C Laranjeira, C Ventura, S Bermejo, S Santos, M Ribeiro, ... 11th Baltic Conference on Food Science and Technology, 154-159, 2017 | 3 | 2017 |
| Óleos alimentares usados: selecção de indicadores de degradação de qualidade C Laranjeira, M Ribeiro, MG Basto de Lima, M Henriques, S Bermejo Revista da Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém …, 2014 | 3 | 2014 |
| Indicadores de degradação da qualidade, no âmbito da prevenção, requalificação e valorização de óleos alimentares usados C Laranjeira, S Bermejo, C Ventura, M Ribeiro, M Henriques, ... Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 213-213, 2015 | 2 | 2015 |
| Caracterização de cucurbitáceas (melancia e abóbora): estudo preliminar da caracterização física e reológica (textura M Conde, MF Quedas, MG Basto de Lima Livro de actas do 6º Encontro de Química de Alimentos, vol. 2: 743-746 2 …, 2003 | 1 | 2003 |
| New food, new technology: innovative spreadable cream with strawberry syrup GB de Lima, S Ganhão, P Ruivo, MA Oliveira, A Macedo, C Brandão, ... European Food Research and Technology 249 (3), 821-828, 2023 | | 2023 |
| Osmotic dehydration: an emerging technology applied to the fruit and vegetable sector S Sousa, MG Basto de Lima, D Raimundo, M Henriques, AM Neves, ... 1st International Congress on Food, Nutrition & Public Health, 49, 2022 | | 2022 |
| Desenvolvimento de um novo vinagre espirituoso de origem vínica. C Laranjeira, M Alves, H Mira, I Torgal, T Orvalho, MG Basto De Lima, ... XXVIº Encontro Galego-Portugués de Química, 51, 2022 | | 2022 |
| Desidratação osmótica: uma tecnologia emergente aplicada à fileira hortofrutícola MG Basto De Lima, S Sousa, D Raimundo, AM Neves, M Henriques, ... IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 117, 2022 | | 2022 |
| Desenvolvimento de novos produtos alimentares para valorização de subprodutos da fileira hortofrutícola, pela aplicação da tecnologia de desidratação osmótica. MG Basto de Lima, S Sousa, D Raimundo, M Henriques, AM Neves, ... Voz do Campo 261, Agrociência 3-Agrociência 5, 2022 | | 2022 |
| Bioeconomia para a mobilização da cadeia agroalimentar. MG Basto De Lima, S Sousa | | 2021 |
| Soluções de valorização de resíduos e subprodutos agroalimentares MG Basto De Lima, S Sousa International Conference AGRI-FOOD ECOSYSTEM 2021, 2021 | | 2021 |
| AgetEm-Prototyping of a new spirit vinegar C Laranjeira, M Alves, H Mira, MG Basto de Lima, S Canas, I Caldeira 1st International Congress of CIEQV, Life Quality Research Center, 239-240, 2021 | | 2021 |
| Agrio et Emulsio–Development of fruity mustard creams with beets and berries C Laranjeira, M Alves, MG Basto De Lima, M Henriques, T Orvalho 14th Baltic Conference on Food Science and Technology, 130, 2021 | | 2021 |
| Stability study of low caliber Pera Rocha osmotically dehydrated MG Basto de Lima, AM Neves, R Marques I CONGRESSO INTERNACIONAL DO CIEQV, 138-139, 2021 | | 2021 |
| Development of a “drunk” pickles with sweet potato C Laranjeira, MG Basto De Lima, M Henriques III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 140, 2019 | | 2019 |
| Rheologic effect of selected acrylamide reducing agents from plant extracts in wheat and rye bread M Guerra, MG Basto de Lima, I Castanheira, C Brandão, C Laranjeira, ... XIIº Ibero American Congress of Food Engineering (CIBIA), Food processing …, 2019 | | 2019 |
| Desenvolvimento de cremes de barrar com adição de um processado de cogumelo shiitake (Lentinola edodes)(POCI-01-0145-FEDER-023583) MG Basto De Lima, M Henriques Sociedade Portuguesa de Química, 2018 | | 2018 |
| Chemical and microbiological stability of the low caliber apple slices prepared by osmotic dehydration AM Neves, MG Basto De Lima, D Sequeira International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy: Linking …, 2018 | | 2018 |
