| Benzoic acid formation and its relationship with microbial properties in traditional Turkish cheese varieties O Yerlikaya, L Gucer, E Akan, S Meric, E Aydin, O Kinik Food Bioscience 41, 101040, 2021 | 18 | 2021 |
| Determination of benzoic acid content of dairy products consumed in Turkey L Gucer, O Kinik, O Yerlikaya, S Meric, E Aydin, M Kilincer, G Kurtulus, ... J. Food Saf. Food Qual. 67, 107-111, 2016 | 11 | 2016 |
| Changes in benzoic acid content of goat milk kefir produced using different kefir cultures G Şendoğan, E Akan, O Yerlikaya, Ş Meriç, Ö Kınık Mljekarstvo: časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka 71 (1), 60-68, 2021 | 5 | 2021 |
| Determination of naturally occurring benzoic acid in fresh and braided (orgu) cheese. E Akan, O Yerlikaya, L Güçer, Ş Meriç, P Çakır, Ö Kınık | | 2021 |
| Taze ve Örgü Peynirlerinde Doğal Yolla Meydana Gelen Benzoik Asit Miktarının Belirlenmesi E Akan, O Yerlikaya, L Güçer, Ş Meriç, PÇ Topdemir, Ö Kınık Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 18 (2), 293-301, 2021 | | 2021 |
| Promjene u sadržaju benzojeve kiseline u kefiru od kozjeg mlijeka proizvedenom pomoću različitih kefirnih kultura G Şendoğan, E Akan, O Yerlikaya, Ş Meriç, Ö Kınık Mljekarstvo: časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka 71 (1), 60-68, 2021 | | 2021 |
| Food Bioscience O Yerlikaya, L Gucer, E Akan, S Meric, E Aydin, O Kinik | | |
