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| Turismo agroalimentario y bienes de capital: el caso de los productores de pulque en el altiplano central mexicano (Agricultural Tourism and Capital Property: The Case of … S Blas-Yañez, H Thomé-Ortiz, A Espinoza-Ortega, I Vizcarra-Bordi Turismo y Sociedad 27, 2020 | 6 | 2020 |
| Venta informal de pulque como estrategia de reproducción social. Evidencias del centro de México SB Yañez, H Thomé, AE Ortega, IV Bordi Revista de Geografía Agrícola, 49-67, 2019 | 5 | 2019 |
| Propuesta de turismo agroalimentario a partir de recursos locales con identidad territorial en Jiquipilco, México SB Yañez, EAG Soto, LLL Noyola Revista CoPaLa. Construyendo Paz Latinoamericana 7 (14), 51-67, 2022 | 3 | 2022 |
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| Consideraciones sobre la seguridad alimentaria en hogares mexicanos durante la pandemia de COVID-19 SB Yáñez, R de Haro Mota Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas 5, 32-41, 2022 | 1 | 2022 |
| Importancia de la geolocalización en la construcción de inventarios agroalimentarios territoriales y estrategias comerciales LLL Noyola, SB Yáñez Tekoporá. Revista Latinoamericana de Humanidades Ambientales y Estudios …, 2024 | | 2024 |
| Economía Circular, su alcance informativo en la Web enfocado a PYMES:= Circular Economy, whose information scope are stated on the focused Web about SMEs C Salas-Vargas, SB Yañez Lúmina 24 (2), 1-20, 2023 | | 2023 |
| Economía Circular, su alcance informativo en la Web enfocado a PYMES CS Vargas, SB Yañez LÚMINA 24 (2), 6, 2023 | | 2023 |
| The discursive construction of agri-food heritage in contemporary societies: conceptual approaches and theoretical debates S Blas-Yañez, H Thomé-Ortiz, A Espinoza Ortega, I Vizcarra Bordi Revista mexicana de ciencias agrícolas 9 (2), 443-457, 2018 | | 2018 |
| 3. DISEÑO Y VALIDACIÓN DE CONTENIDO DE INSTRUMENTO SOBRE EL CONSUMO DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL AGAVE PULQUERO EAG Soto, R de Haro Mota, SB Yañez CÓDIGO IDENTIFICADOR CONCYTEP: CL-2023-11-155, 52, 0 | | |
| El mercado informal como escenario de reproducción y permanencia del gusto por el pulque: el caso del tianguis Aviación, Estado de México S BLAS YAÑEZ, H Thomé Ortiz, I Vizcarra Bordi Comecso, 0 | | |
