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Juan Carlos Jiménez Barragán
Juan Carlos Jiménez Barragán
INIAP
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Comparación sensorial del cacao (Theobroma cacao L.) Nacional fino de aroma cultivado en diferentes zonas del Ecuador
ES Chavez, FA Puyutaxi, JJ Barragan, C Nicklin, SB Miranda
Revista Ciencia y Tecnología 8 (1), 37-47, 2015
602015
INIAP-EETP-800 ‘Aroma Pichilingue’, nueva variedad ecuatoriana de cacao fino de alto rendimiento
RG Loor-Solórzano, FM Amores-Puyutaxi, SA Vasco-Medina, ...
Revista fitotecnia mexicana 42 (2), 187-189, 2019
122019
INIAP-EETP-800 e INIAP-EETP-801 nuevos clones de cacao fino y de aroma con alto rendimiento
RG Loor Solórzano, IA Sotomayor Cantos, JC Jiménez Barragán, ...
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Programa …, 2018
22018
Efecto de dos métodos de fermentación sobre la calidad de tres grupos de cacao (Theobroma cacao L.) cultivados en la zona de Quevedo provincia de Los Ríos
JC Jiménez Barragán
Guaranda, EC: Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias …, 2000
22000
Micro fermentación y análisis sensorial para la selección de árboles superiores de cacao
JC Jiménez Barragán, FM Amores Puyutaxi, C Nicklin, D Rodríguez, ...
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, 2011, 2011
12011
Clasificación de almendras de cacao por el grado de fermentación
JC Jiménez Barragán, FM Amores Puyutaxi
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Programa …, 2008
12008
Comportamiento del perfil organoléptico de los cacaos CCN-51 y nacional en respuesta a la introducción del presecado de las almendras en el protocolo de fermentación: Reporte final
FM Amores Puyutaxi, JC Jiménez Barragán, A Saltos
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Programa …, 2007
12007
Iniap EET-802 Nuevo genotipo de cacao fino.
JG Quiroz Vera, RG Loor Solórzano, C Suárez Capello, ZK Solís Hidalgo, ...
Yaguachi, EC: INIAP, Estación Experimental Litoral Sur, Unidad de …, 2023
2023
Uso de mazorcas de cacao enfermas para la obtención de biodiesel y abonos orgánicos
JC Jiménez Barragán, WH Ponce Saltos, I Samaniego, ...
La Joya de los Sachas, EC: INIAP/AGN LATAN/UEA, Estación Experimental …, 2020
2020
Composición química nutricional de las semillas y almendras de cacao
JC Jiménez Barragán, DA López, GA Rodríguez Zamora, ...
Portoviejo, EC: UTM, Universidad Técnica de Manabí, 2018, 2018
2018
Obtención de biodiesel a partir de grasa de cacao proveniente de almendras de mazorcas enfermas
JC Jiménez Barragán
Portoviejo, EC: Universidad Técnica de Manabí, Instituto de Posgrado …, 2018
2018
Photosynthetic response to low and high light of cacao growing without shade in an area of low evaporative demand
RE Jaimez Arellano, FM Amores Puyutaxi, SA Vasco Medina, ...
2017
Calidad integral del grano y derivados: Protocolo 6
JC Jiménez Barragán, GA Rodríguez Zamora, R Saltos, B Brito Grandes, ...
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Programa …, 2016
2016
Beneficio post-cosecha: Protocolo 4
FG Zambrano Flores, HE Guerrero Castillo, LF Plaza Avellán, ...
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Programa …, 2016
2016
Calidad integral del grano y derivados: Protocolo 5
FG Zambrano Flores, HE Guerrero Castillo, LF Plaza Avellán, ...
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Programa de …, 2016
2016
Sensorial comparison of fine aroma cocoa type Nacional (Theobroma cacao L.) grown in different zones of Ecuador
E Solórzano Chavez, C Nicklin, F Amores Puyutaxi, J Jiménez Barragan, ...
2015
Componentes de identidad para reconocer las diferencias del cacao que se produce en varias regiones del Ecuador
JC Jiménez Barragán, FM Amores Puyutaxi, EG Solórzano Chávez
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, 2014, 2014
2014
Evaluation of germplasm, mapping population and advanced families of theobroma cacao for disease resistance and productivity traits
FM Amores Puyutaxi, C Suárez Capello, JC Jiménez Barragán, ...
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, 2012, 2012
2012
EET 575 y EET 576: Nuevos clones de cacao nacional para la zona central de Manabí
FM Amores Puyutaxi, JE Agama Parreño, C Suárez Capello, ...
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, 2009, 2009
2009
Entorno ambiental, genética, atributos de calidad y singularización del cacao en el nor oriente de la provincia de Esmeraldas
FM Amores Puyutaxi, Á Palacios, JC Jiménez Barragán, D Zhang
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, 2009, 2009
2009
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