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| Menaces sur l’alimentation F Hachez-Leroy | 4 | 2019 |
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| Polémique autour d’un nouveau matériau : l’aluminium dans la cuisine XIXe–XXe siècles F Hachez-Leroy Histoire des innovations alimentaires (XIXe et XXe siècles), 149-161, 2007 | 4 | 2007 |
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| L'aluminium, matière à création: XIX-XXIe siècle P Fridenson, F Hachez-Leroy Presses Universitaires François-Rabelais, 2017 | 3 | 2017 |
| Dangereux pour la santé F Hachez-Leroy Alimentation, monde scientifique, monde industriel, XIX e-XX e siècles, 0 | 3 | |
| Histoire de controverses: l’aluminium et le risque alimentaire, du XIX e siècle à l’entre-deux-guerres F Hachez-Leroy Entreprises et histoire, 58-77, 2017 | 2 | 2017 |
Serge AbiteboulINRIA SaclayVerified email at inria.fr