| Avaliação da vida de prateleira do suco de maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) desidratado É Endo, SV Borges, ÉR Daiuto, MP Cereda, E Amorim Food Science and Technology 27, 382-386, 2007 | 41 | 2007 |
| Green umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.) preserve: physical, chemical and microbiological changes during storage VMN POLICARPO, SV BORGES, E ENDO, FT CASTRO, V ANJOS, ... Journal of Food Processing and Preservation 31, 201 - 210, 2007 | 31 | 2007 |
| Aprovechamiento de la pulpa de umbu (Spondias tuberosa Arr Câmara) verde como alternativa para la producción de dulces en masa VMN POLICARPO, JM RESENDE, E ENDO, B MARCUSSI, FT CASTRO, ... Alimentaria, 75 - 78, 2003 | 24 | 2003 |
| Estabilidade da cor de doces em massa de polpa de umbu (Spondias tuberosa arr. cam.) no estádio de maturação verde VMN Policarpo, SV Borges, É Endo, FT Castro, AA Damico, ... Ciência e Agrotecnologia 31, 1102-1107, 2007 | 20 | 2007 |
| Influência das condições de secagem por atomização sobre as características sensoriais de sucos de maracujá (passiflora edullis) e abacaxi (ananas comosus) desidratados ARG Oliveira, SV BORGES, RQ FARIA, E ENDO, SR GREGÓRIO Revista Ciência Agronômica 38, 251 - 256, 2007 | 18 | 2007 |
| Technological quality of grains of common beans selected genotypes from the carioca group MB de Oliveira Silva, AJ de Carvalho, JE de Souza Carneiro, I Aspiazú, ... Semina. Ciências Agrárias, 2016 | 16 | 2016 |
| Caracterização do mercado consumidor de água aromatizada da cidade de Juiz de Fora/MG: Hábitos e motivações para o consumo. E ENDO, MC BERTOLDI, NMS PINHEIRO, VPR MINIM, AC ARRUDA Ciência e Tecnologia de Alimentos 29, 1-6, 2009 | 16* | 2009 |
| Efecto de aditivos sobre color, textura y aceptación del dulce de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmara) verde VMN POLICARPO, E ENDO, RQ FARIA, V ANJOS, SV BORGES, ... Alimentaria, 111 - 115, 2003 | 13 | 2003 |
| Viability of probiotic bacteria in bioyogurt with the addition of honey from Jataí and Africanized bees LA Caldeira, ÉE Alves, AMF Ribeiro, VR Rocha, AB Antunes, AF Reis, ... Pesquisa Agropecuária Brasileira 53 (02), 206-211, 2018 | 11 | 2018 |
| Uso de filmes ativos na conservação de batata minimamente processada E ENDO, NFF SOARES, DAA SANTOS, SV BORGES, EAF FONTES, ... Semina. Ciências Agrárias 29 (349 - 360), 2008 | 9 | 2008 |
| Avaliação de óleos essenciais na inibição do crescimento de fungos de fruteiras tropicais.. EES ALVES, MS PUPO, SS MARQUES, T VILCHES, TB SANTOS, ... Fitopatologia Brasileira, v. 28, n. Supl., p. 343-343, 2003., 2003 | 8 | 2003 |
| Modified atmosphere and refrigeration in postharvest conservation of atemoya cv. Gefner MCS Aguiar, WF da Mota, GP Mizobutsi, RRS Cabral, ... Journal of Experimental Agriculture International, 2019 | 7 | 2019 |
| Influência do leite com elevada contagem de células somáticas sobre características físico-químicas e processo de fermentação de iogurte APA Faria, CFAM Penna, MS Pinto, É Endo Ciência Animal Brasileira 21, e-44773, 2020 | 5 | 2020 |
| Technological quality of grain of common bean genotypes of the black commercial class MB de Oliveira Silva, AJ de Carvalho, AMS de Souza David, I Aspiazú, ... Revista Brasileira de Ciências Agrárias 14 (3), 1-8, 2019 | 5 | 2019 |
| Alterações físicas e físico-químicas de batatas (Solanum tuberosum L.) minimamente processadas intercaladas com diferentes filmes ativos E ENDO, NFF SOARES, DAA SANTOS, SV BORGES, EAF FONTES, ... Alimentos e Nutrição 17, 251 - 261, 2006 | 4 | 2006 |
| Níveis de açafrão (Curcuma longa) em rações para frangos de corte contendo sorgo em substituição ao milho LFR Botelho, MP Maciel, MLF Silva, ST Reis, EE Alves, FS Aiura, ... Archivos de zootecnia 66 (253), 35-43, 2017 | 3 | 2017 |
| Desenvolvimento e avaliação de filme ativo na conservação de batata minimamente processada NFF SOARES, ACS PIRES, E ENDO, MAP VILELA, AF SILVA, ... Revista Ceres 53, 387 - 393, 2006 | 3 | 2006 |
| Levels of Saffron (Curcuma longa) in diets rations for broiler chickens containing sorghum replacing corn LFR Botelho, MP Maciel, MLF Silva, ST Reis, E Alves, FS Aiura, ... Archivos de zootecnia 66 (253), 35-43, 2017 | 2 | 2017 |
| Use of active films in the minimally processed potato conservation. É Endo, NFF Soares, DAA Santos, SV Borges, EAF Fontes, ... | 2 | 2008 |
| Influence of the spray drying conditions on sensorial characteristics of the dehydrated passion fruit (Passiflora edulis flavircarpa) and pineapple (Ananas comosus) juice. ARG Oliveira, SV Borges, RK Faria, E Endo, SR Gregorio | 2 | 2007 |
Ignacio AspiazuMontes Claros State University - Minas Gerais - BrazilVerified email at unimontes.br
