| Karakteristik kualitas ikan asap yang diproses menggunakan metode dan jenis ikan berbeda F Swastawati, T Surti, TW Agustini, PH Riyadi Jurnal aplikasi teknologi pangan 2 (3), 2013 | 114 | 2013 |
| Pemanfaatan air rebusan kepala udang putih (Penaeus merguiensis) sebagai flavor dalam bentuk bubuk dengan penambahan maltodekstrin DNAT Meiyani, PH Riyadi, AD Anggo Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (2), 67-74, 2014 | 42 | 2014 |
| Perbedaan Konsentrasigaramterhadap Pembentukan Warna Terasi Udang Rebon (Acetes SP.) Basah R Rahmayati, PH Riyadi, L Rianingsih Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (1), 108-117, 2014 | 38 | 2014 |
| Pemanfaatan karagenan (Euchema cottoni) sebagai emulsifier terhadap kestabilan bakso ikan nila (Oreochromis nilotichus) pada penyimpanan suhu dingin FN Candra, PH Riyadi, I Wijayanti Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (1), 167-176, 2014 | 36 | 2014 |
| Analisis penanganan (handling) hasil tangkapan kapal purse seine yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Bajomulyo Kabupaten Pati R Hastrini, A Rosyid, PH Riyadi Journal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology 2 (3), 1-10, 2013 | 35 | 2013 |
| Pengaruh lama pengukusan adonan terhadap kualitas fisik dan kimia kerupuk ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) D Zulistyanto, PH Riyadi, U Amalia Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 5 (4), 26-32, 2016 | 33 | 2016 |
| Pengaruh perbedaan suhu dan lama penyimpanan rumput laut sargassum polycystum terhadap stabilitas ekstrak kasar pigmen klorofil N Rohmat, R Ibrahim, PH Riyadi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (1), 118-126, 2014 | 31 | 2014 |
| Pemanfaatan nanokalsium tulang ikan nila (Oreochromis niloticus) pada beras analog dari berbagai macam ubi jalar (Ipomoea batatas L.) N Anggraeni, YS Darmanto, PH Riyadi Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 5 (4), 2016 | 27 | 2016 |
| Aplikasi karagenan sebagai emulsifier di dalam pembuatan sosis ikan tenggiri (Scomberomorus guttatus) pada penyimpanan suhu ruang EL Ramasari, WF Ma'ruf, PH Riyadi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 1 (1), 1-8, 2012 | 27 | 2012 |
| Pengaruh lama perebusan dan konsentrasi larutan jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap kadar timbal (Pb) dan kadmium (Cd) pada kerang darah (Anadara granosa) KA Sari, PH Riyadi, AD Anggo Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (2), 1-10, 2014 | 24 | 2014 |
| Pengaruh penambahan karagenan terhadap kualitas sosis ikan kurisi (Nemipterus sp.) dan sosis ikan nila (Oreochromis sp.) M Nico, PH Riyadi, I Wijayanti Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (2), 99-105, 2014 | 21 | 2014 |
| Pengaruh perbedaan konsentrasi daging terhadap tekstur, nutrisi dan sensori tahu bakso ikan nila TW Agustini, YS Darmanto, I Wijayanti, PH Riyadi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 214-221, 2016 | 20 | 2016 |
| Analisis kebijakan keamanan pangan produk hasil perikanan di Pantura Jawa Tengah dan DIY P HAR RIYADI program Pascasarjana Universitas Diponegoro, 2006 | 20 | 2006 |
| SwissADME predictions of pharmacokinetics and drug-likeness properties of small molecules present in spirulina platensis PH Riyadi, ID Sari, RA Kurniasih, TW Agustini, F Swastawati, VE Herawati, ... IOP conference series: earth and environmental science 890 (1), 012021, 2021 | 18 | 2021 |
| Screening of Antibacterial and Antioxidant Activity from the Soft Corals Sinularia sp. and Sarcophyton sp. Origin Palu Bay, Central Sulawesi, Indonesia WA Tanod, DK Dewanto, S Ndobe, PH Riyadi, MY Putra Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology 14 (2 …, 2019 | 18 | 2019 |
| Pengaruh kolagen tulang ikan air tawar yang berbeda terhadap karakteristik fisik dan kimia sabun mandi padat MV Harris, YS Darmanto, PH Riyadi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 5 (1), 118-124, 2016 | 18 | 2016 |
| Potential of tilapia (Oreochromis niloticus) viscera bioactive peptides as antiviral for SARS-CoV-2 (COVID 19) PH Riyadi, WA Tanod, D Wahyudi, E Susanto, AS Fahmi, S Aisiah IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 584 (1), 012004, 2020 | 17 | 2020 |
| Chemical profiles and antioxidant properties of Bruguiera gymnorrhiza fruit extracts from Central Sulawesi, Indonesia PH Riyadi, WA Tanod, DK Dewanto, VE Herawati, E Susanto, S Aisiah Food Research, 2020 | 16 | 2020 |
| Optimization of protein hydrolysate from visceral waste of nile tilapia (Oreochromis niloticus) by response surface methodology PH Riyadi, E Suprayitno, TD Sulistiati Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation 12 (6), 2347-2358, 2019 | 16 | 2019 |
| Pengaruh penambahan karaginan, egg white dan isolat protein kedelai terhadap kualitas gel surimi ikan kurisi (Nemipterus nematophorus) BN Latifa, YS Darmanto, PH Riyadi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (4), 89-97, 2014 | 16 | 2014 |
apri dwi anggoUniversitas DiponegoroVerified email at live.undip.ac.id