Ligia Araujo Martini
Universidade de São Paulo, Departamento de Nutrição
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Renata Puppin Zandonadi
Universidade de Brasília
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José Manuel Sobral
Investigador, Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa
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Maria Joao Gregorio
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
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Annie Bello
Professor Associada de Nutrição Clinica, UERJ
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FRANCISCO ROMÃO FERREIRA
PROFESSOR ADJUNTO DA UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
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Ana Lucia Duarte Lanna
Professora História na Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP
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Antonio J Sousa
Professor/curso de medicina, mestrando em segurança alimentar
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