Roberto Da Silva
Professor, Universidade Estadual Paulista
Dirección de correo verificada de ibilce.unesp.br
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Jesui Vergilio Visentainer
Universidade Estadual de Maringá
Dirección de correo verificada de uem.br
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Josefina Bressan
Professora Titular do Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa
Dirección de correo verificada de ufv.br
Citado por 13347
Maria Alejandra Garcia
CIDCA- CCT La Plata CONICET- Fac. Cs. Exactas UNLP-CICPBA
Dirección de correo verificada de quimica.unlp.edu.ar
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Enrique Palou
Catedrático, Universidad de las Americas Puebla
Dirección de correo verificada de udlap.mx
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Sergio Revah M
Universidad Autónoma Metropolitana
Dirección de correo verificada de cua.uam.mx
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Miriam Coelho de Souza
professor ciências dos alimentos e nutrição, Universidade Metodista de Piracicaba
Dirección de correo verificada de unimep.br
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