Fabio Yamashita
Docente da Universidade Estadual de Londrina
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Marciane Magnani
Professora Associado do Curso de Engenharia dos Alimentos, Universidade Federal da …
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Eliana Badiale Furlong
professor titular na Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande …
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Elizabeth AFS Torres
Universidade de São Paulo
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Elza Iouko Ida
Professora da Área de Ciência de Alimentos da Universidade Estadual de Londrina
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Ana Carolina Maisonnave Arisi
Universidade Federal de Santa Catarina
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João Roberto Oliveira do Nascimento
Universidade de São Paulo
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Rosemary Hoffmann Ribani
Professor de Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Paraná
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Priscila Zaczuk Bassinello
Pesquisador, Embrapa Arroz e Feijão
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Miguel Machinski Junior
Professor de Toxicologia, Universidade Estadual de Maringá
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