| AFI chart of the month E Derndorfer Marketing, 2023 | | 2023 |
| Fallstudie 3: Lebensmittelhersteller–Planung eines Akzeptanztests von mit Kalzium angereichertem Orangensaft für die Zielgruppe 60+ E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Einteilung sensorischer Prüfmethoden E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Fallstudie 2: Lebensmittelhersteller–Rekrutierung von Prüfpersonen für ein deskriptives Panel E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Einführung in die Sinneswahrnehmung E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Einleitung und Ausgangslage E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Übungen zur Sinneswahrnehmung, Sinnesschulung und Verkostungstechnik E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Übungen zu sensorischen Prüfmethoden E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Übungen zur Harmonie von Zutaten E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Fallstudie 5: Planung einer virtuellen Genussschulung zum Thema Geruch E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Fallstudie 1: Landwirtschaft–Projekt zur Vermarktung des Terroirs von Gemüse E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Übungen zur Probenvorbereitung E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| Fallstudie 4: Erstellung eines Testdesigns zur Ermittlung des sensorischen Mindesthaltbarkeitsdatums bei einem neuen Produkt E Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023 | | 2023 |
| A cross-cultural study on odor-elicited life stage-associations M Wendelin, A Bauer, E Buchinger, L Danner, E Derndorfer, VTM Hang, ... Food Quality and Preference 106, 104810, 2023 | 2 | 2023 |
| Is the effect of familiarity on liking of odours region-specific? K Dürrschmid, M Wendelin, A Bauer, E Buchinger, L Danner, ... EUROSENSE 2022-10th European Conference on Sensory and Consumer Research: A …, 2022 | | 2022 |
| Smells Like Teen Spirit-A Global Study on Age-related Associations of selected odours M Wendelin, A Bauer, E Buchinger, L Danner, E Derndorfer, VTM Hang, ... 14th Pangborn Sensory Science Symposium, 2021 | | 2021 |
| Einleitung E Derndorfer, E Buchinger, E Derndorfer, E Buchinger Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik, 1-4, 2020 | | 2020 |
| Schnellmethoden in der hedonischen Sensorik E Derndorfer, E Buchinger, E Derndorfer, E Buchinger Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik, 45-52, 2020 | | 2020 |
| Ähnlichkeitsmessungen E Derndorfer, E Buchinger, E Derndorfer, E Buchinger Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik, 21-44, 2020 | | 2020 |
| Schnelles Beschreiben E Derndorfer, E Buchinger, E Derndorfer, E Buchinger Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik, 5-19, 2020 | | 2020 |
