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Eva Derndorfer
Eva Derndorfer
Afiliación desconocida
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Título
Citado por
Año
10 Multidimensional scaling (MDS)
E Derndorfer, A Baierl
Mathematical and statistical methods in food science and technology, 175, 2013
132013
A cross-cultural study on odor-elicited life stage-associations
M Wendelin, A Bauer, E Buchinger, L Danner, E Derndorfer, VTM Hang, ...
Food Quality and Preference 106, 104810, 2023
22023
A panel performance procedure implemented in R
E Derndorfer, A Baierl, E Nimmervoll, E Sinkovits
Journal of sensory studies 20 (3), 217-227, 2005
302005
A review on the 5th Pangborn Sensory Science Symposium in Boston, July 20-24, 2003.
E Derndorfer
2003
AFI chart of the month
E Derndorfer
Marketing, 2023
2023
Ähnlichkeitsmessungen
E Derndorfer, E Buchinger, E Derndorfer, E Buchinger
Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik, 21-44, 2020
2020
Ausgangslage: Über Akteure, Diskursebenen, Wirkung und Stolpersteine
A Mörixbauer, M Gruber, E Derndorfer, A Mörixbauer, M Gruber, ...
Handbuch Ernährungskommunikation, 1-18, 2019
2019
Austrian Study on Nutritional Status (ASNS)
I Elmadfa, P Burger, E Derndorfer, I Kiefer, M Kunze, J König, G Leimüller, ...
Österreichischer Ernährugngsbericht. Bundesministerium für Gesundheit …, 1998
101998
Bread & wine II.
E Derndorfer, A Baierl
2013
Bread & wine-sensory interaction.
E Derndorfer, A Baierl
2012
Brot & Wein II
E Derndorfer, A Baierl
Ernährung 37 (9), 331-333, 2013
2013
Brot & Wein-Zusammenspiel aus sensorischer Sicht
E Derndorfer, A Baierl
Ernährung aktuell 36, 308-311, 2012
2012
Brot im Klartext: die österreichische Brotansprache
E Derndorfer, A Mörixbauer, S Reiselhuber-Schmölzer
Trauner, 2012
12012
Charakterisierung der sensorischen Eigenschaften von ursprunggeschützten Lebensmitteln
E Buchinger, E Derndorfer, S Norckauer, M Wendelin, B Siegmund
Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2012, 2012
2012
Der Geruch der Jugend? Eine Pilotstudie des Sensorik Netzwerks Österreich
M Wendelin, L Danner, E Buchinger, E Derndorfer, D Majchrzak, ...
Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2016, 2016
2016
Development of an aroma map of spices by multidimensional scaling
E Derndorfer, A Baierl
Journal of herbs, spices & medicinal plants 12 (4), 39-50, 2007
82007
Effect of Bottle Storage Temperature on the Sensory Profiles of Grüner Veltliner and Zweigelt Wines
L Danner, T Ungrad, B Gschwantner, E Derndorfer, A Stoeckl, ...
Einführung in die Sinneswahrnehmung
E Derndorfer
Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023
2023
Einleitung
E Derndorfer, E Buchinger, E Derndorfer, E Buchinger
Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik, 1-4, 2020
2020
Einleitung und Ausgangslage
E Derndorfer
Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch für fundierte Sensorik …, 2023
2023
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–20