Labelling effects on consumer intention to purchase for soybean oil J de DS Carneiro, VPR Minim, R Deliza, CHO Silva, JCS Carneiro, ... Food quality and preference 16 (3), 275-282, 2005 | 169 | 2005 |
Ultrasound improves chemical reduction of natural contaminant microbiota and Salmonella enterica subsp. enterica on strawberries DKA do Rosário, Y da Silva Mutz, JMC Peixoto, SBS Oliveira, ... International Journal of Food Microbiology 241, 23-29, 2017 | 92 | 2017 |
Production and economic potentials of cattle in pasture-based systems of the western Amazon region of Brazil BL Rueda, RW Blake, CF Nicholson, DG Fox, LO Tedeschi, AN Pell, ... Journal of Animal Science 81 (12), 2923-2937, 2003 | 79 | 2003 |
Ultrasound improves antimicrobial effect of sodium dichloroisocyanurate to reduce Salmonella Typhimurium on purple cabbage ALA Duarte, DKA do Rosário, SBS Oliveira, HLS de Souza, ... International journal of food microbiology 269, 12-18, 2018 | 75 | 2018 |
Prevalência de dislipidemias em adultos da demanda laboratorial de Salvador, Brasil I Lessa, JL Conceição, ML Souza, V Oliveira, J Carneiro, J Melo, ... Arquivos Brasileiros de Cardiologia 69, 395-400, 1997 | 51 | 1997 |
Organic and conventional strawberries: Nutritional quality, antioxidant characteristics and pesticide residues HB Kobi, MC Martins, PI Silva, JL Souza, JCS Carneiro, FF Heleno, ... Fruits 73 (1), 39-47, 2018 | 31 | 2018 |
Perfil sensorial e aceitabilidade de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) JCS Carneiro, VPR Minim, MM Souza Jr, JES Carneiro, GAA Araújo Food Science and Technology 25, 18-24, 2005 | 28 | 2005 |
Preservation of ready-to-eat salad: A study with combination of sanitizers, ultrasound, and essential oil-containing β-cyclodextrin inclusion complex CS Marques, RP Grillo, DG Bravim, PV Pereira, JCO Villanova, ... Lwt 115, 108433, 2019 | 26 | 2019 |
Mapa de preferência RC Reis, AJ Regazzi, JCS Carneiro, VPR Minim Minim, VPR, editores. Análise sensorial: Estudo com consumidores. Viçosa: Ed …, 2006 | 24 | 2006 |
Secagem e avaliação sensorial de banana da terra SFO Pontes, RCF Bonomo, LV Pontes, AC Ribeiro, JCS Carneiro Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais 9 (2), 143-148, 2007 | 17 | 2007 |
Irradiation of strawberries: Influence of information regarding preservation technology on consumer sensory acceptance T Lima Filho, SM Della Lucia, RM Lima, CZ Scolforo, JCS Carneiro, ... Innovative Food Science & Emerging Technologies 26, 242-247, 2014 | 15 | 2014 |
Cinnamon essential oil reduces adhesion of food pathogens to polystyrene. F LR, R DKA, S PI, C JCS, P NJ Filho, B PC International Food Research Journal 26 (3), 2019 | 14 | 2019 |
Impacto de características sensoriais e não sensoriais na escolha e na aceitação de iogurte sabor morango S Lucia, S Souza, SH Saraiva, R Carvalho, JC Carneiro Enciclopédia Biosfera 6 (09), 2010 | 13 | 2010 |
Selectivity of glyphosate in tank mixtures for RR soybean in sequential applications with mixtures only in the first or second application DG Alonso, J Constantin, RS Oliveira Jr, DF Biffe, MA Raimondi, ... Planta Daninha 28, 865-875, 2010 | 13 | 2010 |
Consumer rejection threshold for strawberry radiation doses T Lima Filho, SM Della Lucia, CZ Scolforo, RM Lima, JCS Carneiro, ... Innovative Food Science & Emerging Technologies 23, 194-198, 2014 | 12 | 2014 |
Processamento industrial de feijão, avaliação sensorial descritiva e mapa de preferência. 2001. 90 f JCS CARNEIRO Dissertação (Mestrado)-Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2001 | 12 | 2001 |
Determinação da cinética de extração alcoólica no processamento de licor de café LJ Teixeira, C Rocha, M Junqueira, JC Carneiro, SH Saraiva Enciclopédia Biosfera 6 (09), 2010 | 11 | 2010 |
Desempenho e avaliação sensorial de duas linhagens de Tilápia do Nilo ACB Barbosa, PLS Carneiro, CHM Malhado, P Affonso, JCS Carneiro, ... Revista Científica de Produção Animal 10 (1), 50-59, 2008 | 11 | 2008 |
Processamento industrial de feijão, avaliação sensorial descritiva e mapa de preferência JCS Carneiro Viçosa, MG: UFV, 2001 | 11 | 2001 |
Efeito do sombreamento sobre as taxas de acumulação de matéria seca de quatro gramíneas forrageiras. CMS de ANDRADE, JC CARNEIRO, JF VALENTIM, MG SALES In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 39., 2002, Recife. A …, 2002 | 10 | 2002 |