Colin Hill

Colin Hill

Professor of Microbial Food Safety, University College Cork
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Microbiology microbiome bacteriophage bacteriocins infection
Hans Georg Sahl

Hans Georg Sahl

Universität Bonn
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microbiology antibiotics antimicrobial peptides bacteriocins staphylococcus
Leon M.T. Dicks

Leon MT Dicks

Distinguished Professor
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Cité 19208 fois
Microbiology lactic acid bacteria antimicrobial peptides bacteriocins probiotics
Steve Diggle

Steve Diggle

Professor of Microbiology at Georgia Tech
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Sociomicrobiology bacteriocins biofilms Pseudomonas aeruginosa quorum sensing
Arjan Narbad

Arjan Narbad

Quadram Institute Bioscience
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microbiome probiotics bacteriocins biocontrol gut health
Ismail Fliss

Ismail Fliss

Professor of food microbiology, Laval University
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Food quality and safety Microbiology protective cultures bacteriocins
Pablo E. Hernández

Pablo E. Hernández

Universidad Complutense de Madrid
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Food hygiene Food analysis Lactic acid bacteria bacteriocins bioactive peptides
Beatriz Martínez

Beatriz Martínez

IPLA-CSIC, Asturias, Spain
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Microbiology lactic acid bacteria bacteriocins bacteriophages cell wall
Paula M. O'Connor

Paula M. O'Connor

Teagasc Food Research Centre, Moorepark
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Antimicrobial peptides Bacteriocins Bioactive peptides
Gillian Norris

Gillian Norris

Massey University
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Biochemistry Structural Biology Proteomics Protein Chemistry Bacteriocins
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