Douwe Van Sinderen
Professor of Molecular Microbiology, School of Microbiology & APC Microbiome Ireland …
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Todd R. Klaenhammer
Distinguished University Professor, North Carolina State University
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Maria De Angelis
Full professor of Microbiology, University of Bari Aldo Moro
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Raffaella Di Cagno
Full Professor in Food Microbiology
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Carlo Giuseppe Rizzello
Sapienza University of Rome
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Atte Von Wright
Professor Emeritus of Food Biotechnology, University of Eastern Finland
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Fatih OZOGUL
Çukurova University, Faculty of Fisheries, Dept. of Seafood Processing Technology
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Bart C Weimer
School of Veterinary Medicine, Population Health and Reproduction, University of California …
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Alexandra Gruss
Research Director, INRAE, Institut Micalis, Jouy en Josas, France
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