Amélia M. Silva
Professor Catedrático, DeBA, Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro
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José Sousa Câmara
Universidade da Madeira; CQM - Centro de Química da Madeira;
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Ana C Freitas
Investigador Principal, Universidade Católica Portuguesa, Centro de Biotecnologia e …
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Rosemary Carvalho
Professor de Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo
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Diego Tresinari dos Santos
Diretor-Pesquisador, Centro de Estudos Ayurvédicos (Nutrição, Alimentação Saudável e …
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Maria Margareth Veloso Naves
Prof. de Ciência dos Alimentos e Nutrição, Universidade Federal de Goiás
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Nörnberg, José Laerte
Professor Universidade Federal de Santa Maria
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