个人学术档案

Fereidoon Shahidi

Memorial University of Newfoundland

在 mun.ca 的电子邮件经过验证

被引用次数：115948

food science agricultural science nutraceuticals functional foods antioxidants

Muhammad Usman

MSC (Hons) in Food Science and Technology

在 aup.edu.pk 的电子邮件经过验证

被引用次数：92873

Food Science

Soottawat Benjakul, Ph.D.

Professor, Faculty of Agro-Industry ,Prince of Songkla University

在 psu.ac.th 的电子邮件经过验证

被引用次数：67529

Food Science Food Chemistry Utilization of by-products from seafood … Shelf-life extension of seafoods

Francisco Tomas-Barberan

agencia estatal consejo superior de investigaciones científicas

在 cebas.csic.es 的电子邮件经过验证

被引用次数：63705

food science

Eric A. Decker

University of Massachusetts

在 foodsci.umass.edu 的电子邮件经过验证

被引用次数：60885

Food Science

Battino Maurizio

Università Politecnica delle Marche, Jiangsu University, Universidad Europea del Atlantico

在 univpm.it 的电子邮件经过验证

被引用次数：54230

biochemistry dentistry nutrition food science bioenergetics

Nauman Khalid

Abu Dhabi University

在 adu.ac.ae 的电子邮件经过验证

被引用次数：44085

Food Science Human Nutrition Public Health Food Safety Functional Foods

Daglia Maria

University of Naples Federico II

在 unina.it 的电子邮件经过验证

被引用次数：41728

Food science

Klaus G. Grunert

Professor, Aarhus University

在 mgmt.au.dk 的电子邮件经过验证

被引用次数：41011

consumer behaviour marketing food science

Alphons Voragen

Emeritus Professor of Food Science

在 wur.nl 的电子邮件经过验证

被引用次数：40682

Food Science

1 - 10