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| Effect of organic selenium-enriched yeast supplementation in finishing sheep diet on carcasses microbiological contamination and meat physical characteristics G Velázquez-Garduño, MA Mariezcurrena-Berasain, AZM Salem, ... Italian Journal of Animal Science 14 (3), 3836, 2015 | 8 | 2015 |
| Reclassification of Geobacillus pallidus D Miñana-Galbis, DL Pinzón, JG Lorén, A Manresa, RM Oliart-Ros Scholz et al, 1988 | 7 | 1988 |
| Calidad panadera de harinas de trigo entero mediante pruebas convencionales y una prueba no convencional JJC Muñoz, DLP Martínez, JC Jardón, SR Devi, MA Mucientes, ARI Rubio Revista de la Facultad de Agronomía 120 (1), 1, 2021 | 5 | 2021 |
| Antimicrobial and antioxidant activities of two medicinal plants Cuphea aequipetala var. hispida (Cav.) Koehne and Eryngium comosum Delaroche F against bacteria related to … TD Alvarado, MDM Berasain, AZM Salem, DLP Martínez Journal of Equine Veterinary Science 94, 103269, 2020 | 5 | 2020 |
| Frying edible vegetable oil quality from street-food vendors in a Metropolitan area in the Central Highlands of Mexico DL Pinzón-Martinez, LM OCA-ROSALES, A Flores-Primo, MDM Berasain Food Science and Technology 42, e26121, 2021 | 3 | 2021 |
| Adición de extracto acuoso de ajo (Allium sativum) en dieta de conejos (Oryctolagus cuniculus) sobre productividad, calidad física y microbiológica de la carne DL Pinzón Martínez, MD Mariezcurrena Berasain, HD Arzate Serrano, ... Revista mexicana de ciencias pecuarias 11 (3), 686-700, 2020 | 3 | 2020 |
| Physicochemical Characteristics that influence the meat pork quality in Supermarkets in the Central Highlands of Mexico BMLR Mariezcurrena-Berasain, M.A., Pinzón-Martínez, D.L., ... Life Science Journal 11 (12), 818-524, 2014 | 3 | 2014 |
| Effect of curing temperature on triticale malt quality D Girón-Orozco, MD Mariezcurrena-Berasain, DL Pinzón-Martínez, ... Journal of the American Society of Brewing Chemists 81 (1), 88-98, 2023 | 2 | 2023 |
| Ethanol and aqueous extracts characterization from guava (Psidium guajava L.) and avocado (Persea americana Mill.) residues JM Ramirez Contreras, MD Mariezcurrena Berasain, DL Pinzon Martinez, ... Food Science and Technology 41 (3), 596-602, 2020 | 2 | 2020 |
| Influence of dietary supplementation of garlic (Allium sativum L.) extract on cecal productions of total gas, carbon dioxide and fermentation profiles in rabbits MD Mariezcurrena-Berasain, MA Mariezcurrena-Berasain, ... Agroforestry Systems 94, 1591-1599, 2020 | 2 | 2020 |
| Comparación de cuatro líneas de trigo con harinas comerciales en relación a su perfil de textura, tiempo de amasado y volumen de fermentación V Méndez Pérez Universidad Autónoma del Estado de México, 2018 | 2 | 2018 |
| Evaluation Of Physico-Chemical And Microbiological Quality Of Sheep Meat In The Central Highlands Of Mexico LR Araujo-Guzmán, A. F, Gutiérrez–Ibáñez, A.T.Mariezcurrena-Berasain, M.D ... Life Science Journal 2015 12 (1), 56-56, 2015 | 2* | 2015 |
| Revalorización de un alimento tradicional prehispánico (pinole) de una comunidad de la región Mazahua, Estado de México JP Téllez Nava Universidad Autónoma del Estado de México, 2019 | 1 | 2019 |
| EFECTO DEL TIPO DE SOLVENTE SOBRE LA CONCENTRACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS, SAPONINAS Y CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE EXTRACTOS DE HOJAS DE GUAYABA (Psidium guajava L.) Y … K Mendoza Garnica Universidad Autónoma del Estado de México, 2019 | 1 | 2019 |
| Desarrollo de un Producto de Yogurt Bebible a base de leche de soya con sabor cereza T Díaz Alvarado, ÁA Rubio Salgado Universidad Autónoma del Estado de México, 2016 | 1 | 2016 |
| EFECTO DE LA ADMINISTRACIÓN DE SACCHAROMYCES CEREVISIAEEN OVINOS SOBRE LA CALIDAD FÍSICA Y MICROBIOLÓGICA DE CARNE ED Archundia Velarde, DL Pinzón Martínez, MD Mariezcurrena Berasain DIRECTORIO INTERNO 13 (2), 22, 2023 | | 2023 |
María Dolores Mariezcurrena BerasainProfesor Investigador. Universidad Autonoma del Estado de México在 uaemex.mx 的电子邮件经过验证